Експерти радять

Бізнес кулінарії швидко зростає за останні кілька років і забезпечує відповідно приріст товарообігу. Експерти прогнозують, що і на наступні роки готові страви становитимуть значну частину обороту, але з правильною концепцією, свіжістю та якістю страв. Тому виникає питання: «чи правильну кулінарію я пропоную покупцеві?», «як підвищити прихильність клієнтів та залучити більше клієнтів?». Яка ж вона успішна концепція кулінарії? Є ряд важливих факторів: гнучкість – к...

До продуктів, що реалізуються у більшості м'ясних відділів, відносяться: яловичина та телятина( молода яловичина) ; свинина; баранина; м'ясо птиці; м'ясо птиці по домашньому ( домашня курка)  м'ясо індика; м'ясо качки ; м'ясо кролика; субпродукти в залежності від виду м’яса:  свинні, яловичі, курячі, індичі і ін.  асортимент м'ясних виробів : фарші, ковбаси, шашлики, рулети, стейки – в маринадах і без , дрібно шт...

Нагадаємо: ми розглядаємо процес створення бізнес плану — це техніко-економічне обґрунтування діяльності підприємств у ринкових умовах, програма його діяльності, яка характеризує модель підприємства в майбутньому.  В першій частині було висвітлено основні вимоги та характеристики бізнес – плану, а також методика написання розділу «Опис підприємства».  Наступним розділом, який необхідно висвітлити насамперед для повного власного розуміння &nd...

Існує багато факторів, які можуть впливати на збільшення продажів кави, але ось кілька можливих варіантів: Реклама: рекламні кампанії можуть привернути увагу до вашої кави і збільшити продажі. Наприклад, реклама в соціальних медіа або на телебаченні може привернути нових клієнтів. Пакування: хороше пакування може привернути увагу покупців і зробити вашу каву більш привабливою. Наприклад, екологічне пакування може привернути увагу споживачів, які піклуються про навколишнє середови...