#продукти

Це найпопулярніше м’ясо в усьому світі. Воно має усі потрібні нам амінокислоти. Це м’ясо – неперевершене джерело корисних та поживних речовин, 200 г м’яса можуть замінити літр молока. У яловичині є багато мінеральних речовин, у першу чергу цинк і залізо, за що цей вид м’яса дуже цінують. Багато тут і вітамінів – особливо  групи В, а також Е, Н и РР. Яловичина з повним правом вважається одним з найбільш популярних і корисних видів м’яса. Однак спо...

Бастурма – в’ялене яловиче м’ясо, як правило, вирізка. Страва поширена в кухнях країн, що розташовані на території колишньої Османської імперії. Свіжу вирізку засолюють, потім кладуть під прес (натерши сіллю) для видалення зайвої вологи і надання форми, зручної для нарізки. Потім перекладають у суміш з часнику, меленого червоного і чорного перцю, а також спеції уцхо-сунелі, що має консистенцію рідкого тіста. Утворені шматки вивішують для просушування. Бастурму можна пригот...

SPAR Ірландія та капітан футбольної команди Республіки Ірландія Шеймус Коулман знову об'єдналися, щоб запустити літню кампанію Better Choices. Розширений асортимент Better Choices, доступний в магазинах SPAR по всій країні, пропонує більш здорову їжу і напої протягом усього літнього сезону. Програма SPAR Better Choices, створена у співпраці з дієтологом Еллен Рош в 2016 році, допомагає клієнтам вибрати кращі продукти для їхнього способу життя. Крім продукції власної торгової марки SPAR, а...

Баранину підрозділяють на кілька категорій. Ключовим моментом при класифікації цього м’яса вважається вік тварини. Смакові якості кожного виду також мають свої особливості. Хімічний склад баранини У баранині в півтора раза менше жиру, ніж у свинячої вирізки. Така особливість надає можливість вживати це корисне м’ясо для людей, які страждають від зайвої ваги. Через низький вміст жиру баранина також має невисокі показники холестерину. У складі продукту великий вміст вітамінів гру...