Мережа супермаркетів SPAR
  • Блог
    • Франчайзинг
    • Міжнародний досвід
    • Експерти радять
  • Інтернет магазин
  • Про нас
    • Про SPAR
    • Контакти
    • Новини
    • Магазини
  • Програма лояльності
  • Франчайзинг
  • Волонтерство

Експерти радять

  1. Головна
  2. Блог
  3. Експерти радять
img
Свіжі сири: рикота
2021-04-23
Коли йдеться про групу свіжих сирів, то це не означає, що решту сирів автоматично відносять до «несвіжих» чи «зіпсованих». Під свіжим сиром розуміють продукт, який надходить у продаж відразу після виготовлення. Ще повний спогадами про квітучі луги щойно народжений сир не лежить місяцями у темних підвалах, щоб набути певного смаку, запаху та густини. Свіжі сири можна порівняти з літнім метеликом, який покидаючи кокон, відразу підкорює світ помахом легких ніжних крил. Вони...
img
Як підтримувати фруктово-овочевий стенд?
2021-04-22
Як точно оцінити якість фруктів та овочів? Чому помідори краще виглядають із зеленим або жовтим перцем? Чому для освітлення стенду використовують лише біле світло? Куди покласти мішки? Які овочі та фрукти повинні блищати, а які слід нарізати перед продажем? Чому варто розміщувати огірки в ящиках горизонтально? І далі. Чому етилен смертельний для деяких продуктів? Чому «велика кількість продає велику кількість»? Коли найкращий час для прибирання стенду? Які продукти потрібно поміст...
img
Вермути
2021-04-22
У більшості вермутів використовують білі, нейтральні вина, але зустрічаються приклади, де практикують додавання червоних вин. У більшості червоних солодких вермутів колір обумовлений додаванням карамелі. Для ароматизації основи використовують велику кількість різних трав, квітів, насіння і коріння. Основним компонентом будь-якого вермуту є альпійський полин – частка полиновому есенції в різних вермутах доходить до 50% від усіх ароматизаторів. Далі йдуть: деревій – 18–20%, м&rsq...
img
Природні втрати – «невидимий крадій» продуктового супермаркету
2021-04-21
Кожен торговий заклад, що займається реалізацією фреш-продукції, у ході своєї діяльності стикається з проблемою нестачі товарів. Як правило, усі нестачі пов’язують з крадіжками, махінаціями тощо, але це не завжди так. Є категорія втрат, яка не має жодного відношення до зовнішніх або внутрішніх крадіїв, мова йдеться про природні втрати. Природні товарні втрати – це втрати, що виникають внаслідок впливу негативних і шкідливих умов зовнішнього середовища на продукцію з певними фізико...
    • «
    • 1
    • 2
    • ...
    • 44
    • 45
    • 46
    • 47
    • 48
    • 49
    • 50
    • ...
    • 93
    • 94
    • »
Наші контакти
ТЗОВ "Spar Україна Корп." Україна,43023, м.Луцьк,вул.Корсака Івана,1 Email: [email protected] Тел: 0 800 50 14 18 Privacy Policy
Ми в соціальних мережах facebook youtube instagram
© 2025 Розробка Softwest.net Всі права захищені.