Експерти радять

Мерчендайзинг – один з найважливіших елементів бізнесу, тому його потрібно не тільки знати, а й використовувати. Забезпечення ефективних залишків Правило асортименту – кожний вид торгового підприємства повинен мати певний визначений асортимент продукції. Правило торговельних залишків – залишки мають бути достатніми для забезпечення постійного асортименту у торговій точці (є чотири підходи до здійснення замовлень): - фіксований розмір...

Якісний сервіс, задоволеність споживачів, культура продажів – наразі ці поняття знаходяться серед стратегічно важливих, які ставить перед собою прогресивна компанія. Задоволеність та лояльність покупця  є одним з основних завдань менеджера компанії. Скарги гостей торгового закладу – один з найважливіших стратегічних інструментів розвитку компанії та ефективної комунікації з покупцем. Найдієвішим способом зрозуміти, чого хоче покупець – це вислухати його скаргу та виріш...

Кожен рік вносить у культуру харчування населення свої зміни. Деякі серед них – світові тренди, інші залежать від регіону і менталітету населення. Але минулий 2020 рік перевернув гастрономічні уподобання і погляди на модну їжу по всьому світу. Адже тепер багато що готується на домашній кухні, похід у ресторан можна назвати незвичайною пригодою, а люди все більше стали замислюватися про здорове харчування і використовувати продукти для підтримки імунітету. Альтернативні інгредієнти Го...

Коли йдеться про групу свіжих сирів, то це не означає, що решту сирів автоматично відносять до «несвіжих» чи «зіпсованих». Під свіжим сиром розуміють продукт, який надходить у продаж відразу після виготовлення. Ще повний спогадами про квітучі луги щойно народжений сир не лежить місяцями у темних підвалах, щоб набути певного смаку, запаху та густини. Свіжі сири можна порівняти з літнім метеликом, який покидаючи кокон, відразу підкорює світ помахом легких ніжних крил. Вони...