Блог

Головна проблема, з якою стикаються підприємства при розробці та впровадженні програми-передумови поводження з відходами виробництва та сміттям, збір та видалення з потужності, – це виконання операторами ринку всіх передбачених законодавством вимог щодо утилізації відходів. Така вимога стверджує про те, що підприємства мають врахувати всі актуальні вимоги екологічного законодавства України щодо відходів. Ці вимоги розповсюджуються на порядок ідентифікації, розподілення, збору, маркуванн...

Збереження цілих м’ясних шматків шляхом засолу та копчення прийшло до нас із давніх часів, коли не існувало поняття про ферментації, а соління було основним способом обробки і приготування м’яса. Сьогодні існування різних видів м’ясних делікатесів визначається застосуванням спеціальних методів обробки м’ясної сировини з використанням солі та компонентів для дозрівання м’яса. У процесі обробки м’ясної сировини використовують такі інгредієнти, як сіль, нітра...

Мерчендайзинг – один з найважливіших елементів бізнесу, тому його потрібно не тільки знати, а й використовувати. Забезпечення ефективних залишків Правило асортименту – кожний вид торгового підприємства повинен мати певний визначений асортимент продукції. Правило торговельних залишків – залишки мають бути достатніми для забезпечення постійного асортименту у торговій точці (є чотири підходи до здійснення замовлень): - фіксований розмір...

Якісний сервіс, задоволеність споживачів, культура продажів – наразі ці поняття знаходяться серед стратегічно важливих, які ставить перед собою прогресивна компанія. Задоволеність та лояльність покупця  є одним з основних завдань менеджера компанії. Скарги гостей торгового закладу – один з найважливіших стратегічних інструментів розвитку компанії та ефективної комунікації з покупцем. Найдієвішим способом зрозуміти, чого хоче покупець – це вислухати його скаргу та виріш...