Експерти радять

Вони зміцнюють імунітет, покращують здоров’я, стан шкіри і волосся, сприяють зниженню ваги. Фрукти та овочі мають бути на наших столах якомога частіше. Особливо під час пандемії, коли нам потрібна потужна імунна система, щоб захиститися від коронавірусної інфекції. Тому виникає запитання, які з них особливо часто мусять бути в нашому меню? Збалансоване харчування – один із ключових елементів здорового способу життя. Хоча ми маємо подбати про правильно складене меню незалежно від п...

Випуск товарів PL для виробника, який має власні сильні бренди, – завжди компроміс. Тому що на одній чаші ваг це канібалізація продажів власних брендів, та ще й з низьким відсотком заробітку, а на другій –потреба ринку в цьому товарі. Так чи інакше така потреба буде задоволена  замовником і для виробника бренду краще, якщо канібалізація продажів бренду буде за рахунок товарів, які виробляє саме він. Чи є Private Label конкурентом бренду? Так, безумовно є через згада...

Фабрика-кухня – це підприємство громадського харчування з інноваційними технологіями і повним циклом виробництва, призначене для випуску напівфабрикатів, кулінарних і кондитерських виробів, постачання ними доготовельних підприємств, ресторанів, торговельних закладів. В основі проекту фабрика-кухня лежить чимало позитивних факторів:  безпечність продукту, багатозадачність, унікальний асортимент, бренд, єдина виробнича програма, гнучкість та логістична система. Що дасть фабрика-кухня...

Процесний підхід інтегрує всі дії, які виконує компанія для задоволення потреб ринку, очікування населення та персоналу. Правильне управління процесом потребує регулярного аналізу даних та вміння приймати управлінські рішення на основі фактів (принцип менеджменту). Необхідно, щоб на всіх рівнях управління процесом особи, які мають право ухвалювати рішення, були компетентні в тому, чи потрібно встрявати в функціонування процесу, і якщо потрібно, то кому саме персонально. Це може бути лінійний пер...