#напівфабрикати

В останні роки посилена увага до здорового способу життя та харчування спонукала багатьох з нас переосмислити свої щоденні звички харчування. Одним із яскравих трендів, який втілює цю зміну, стали домашні напівфабрикати – зручний та ефективний спосіб забезпечення здоровою їжею себе та своїх близьких. Ця тенденція особливо актуальна для зайнятих людей, які прагнуть харчуватися правильно, але не мають можливості витрачати багато часу на приготування їжі. Що таке домашні напівфабрикати...

З потеплінням на вулиці розпочинається гриль-сезон. В нас можете придбати як охолоджене м'ясо, так і напівфабрикати.  Зовнішній вигляд свіжого якісного м’яса: кірка підсихання блідо – рожева або блідо-червона; у розморожених туш червона, жир м'який, частково забарвлений в яскраво-червоний колір. М'язи на розрізі злегка вологі, не залишають вологої плями на фільтрувальному папері; колір від світло-рожевого до червоного. Консистенція: на розрізі м'ясо щільне,...

До продуктів, що реалізуються у більшості м'ясних відділів, відносяться: яловичина та телятина( молода яловичина) ; свинина; баранина; м'ясо птиці; м'ясо птиці по домашньому ( домашня курка)  м'ясо індика; м'ясо качки ; м'ясо кролика; субпродукти в залежності від виду м’яса:  свинні, яловичі, курячі, індичі і ін.  асортимент м'ясних виробів : фарші, ковбаси, шашлики, рулети, стейки – в маринадах і без , дрібно шт...

Кожна господиня знає, що засолювати огірки можна різними способами: гарячим, холодним, у відрах, банках, бочках. Але якщо порівнювати, то, мабуть, засолені огірочки холодним способом виходять найсмачніші. Вибираємо огірки. Якісні огірки – основа нашого успіху. Огірки мають бути невеликі. Маленькі, молоді огірки мають найкращий солодкуватий смак. Усередині них зазвичай немає пустот, тому такі огірочки будуть хрумтіти. Шкірочка має бути не гладкою, а з пухирцями та чорними шипами. Глад...