Експерти радять

Харчова цінність свинини визначається хімічним складом, енергетичною цінністю і рівнем засвоюваності. Білки є найбільш важливою складовою частиною м’яса, які організм людини використовує для побудови своїх тканин. Споживання. Про користь свинини сперечаються  тривалий час. Є певна думка, що свинина жирна і є важким продуктом. Насправді свинина трохи важче засвоюється організмом, якщо порівнювати з іншими видами м’яса. Проте лікарі рекомендують вживати свинину породіллям , адж...

Риба та морепродукти мають велике значення у харчуванні людини і становлять значну частину її раціону.  За харчовими і кулінарними якостями риба не поступається м’ясу, а за легкістю засвоєння навіть перевершує його, що є однією з переваг цього продукту. Цінність риби як продукту харчування визначається значним вмістом протеїну (білка). Однак крім повноцінних білків, у рибі містяться добре засвоювані жири, мінеральні речовини, а також невелика кількість вуглеводів, ферм...

Цьогоріч ми особливо чекаємо настання Нового року. Рік, що минає, змусив нас замислитися над тим, що найпростіші речі, які ми вважали звичайними і не дуже цінували, у результаті виявилися найголовнішими. У цю новорічну ніч ми зберемося за святковим столом, де обов'язково має бути салат «Олів'є». Історія цього салату відома небагатьом. У другій половині ХIХ століття цей салат придумав французький кухар Люсьєн Олів'є, який згодом став засновником ресторану «Ермітаж...

За оцінкою дослідницького агентства Gartner, ринок відеоспостереження і відеоаналітики мінятиметься таким чином: у 2021 році відбудеться масове впровадження відеоаналітики в торгівлю, медицину, у транспортну сферу і на виробничі підприємства; у 2022 році технологію штучного розуму будуть широко застосовувати, але лише 10% фахівців-аналітиків зможуть використовувати весь її потенціал. Це говорить про те, що технології втечуть далеко вперед, але на трудовому ринку буде нестача кадрів-аналі...