#фарш

Приємний вигляд блискучого металу з приємним запахом смаженого м’яса і легким димом, напевно, не залишить байдужим кожного, хто вирішив на кілька годин утекти з бетонних джунглів міста. Але зробити цю вилазку на природу справді легкою та приємною допоможе не тільки давно знайома компанія і вдало підібраний день, але й правильно підібрані інструменти для грилю.             Термометр Добрий термометр із щупом, призначений для велик...

Коли ми уявляємо собі соковитий біфштекс або реберця в пряному соусі, напевно, на думку спадає великий багатофункціональний гриль, на якому їх приготували. Хочу запевнити: якщо вам заманеться податися на пляж чи просто пообідати не вдома, знайте, що їжа, приготовлена навіть на маленькому переносному грилю, буде не менш ароматною та смачною. Вугільні грилі Існує безліч вугільних грилів різних розмірів і форм. Дуже популярні маленькі грилі діаметром 51 см, а також великі прямокутні. Коли оби...

У світі виробництво м’яса птиці, на відміну від інших видів, 2020 року зросло проти попереднього на 1,3%. Проте цей ріст був найменшим із 1960 року.  Дві тисячі двадцятий рік найбільше запам’ятався пандемією Covid-19, яка охопила більшість країн світу. Вона призвела до зниження економічної активності та виробництва продукції в багатьох галузях промисловості й сільського господарства, зменшення доходів населення і, як наслідок, споживчого попиту.  З...

Нам може здаватися, що українці їдять багато м’яса. Мовляв, усі ці шашлики, сосиски на сніданок, ковбаска на бутербродик та ще й котлетки. Насправді ж Україна аж ніяк не в «топах» за кількістю споживання м’яса. Мало того, серед європейців ми споживаємо чи не найменше м’яса. Але спочатку подивимося на загальносвітову статистику. Хто їсть найбільше м’яса: є чіткий взаємозв’язок між достатком і споживанням м’яса. Найбільше споживання в США, Австрал...