Блог

У 2024 році SPAR Угорщина представить новий тип екологічно чистих багаторазових транспортних контейнерів для відділів овочів і фруктів. Складані, багаторазові, міцні ящики, які легко миються, будуть представлені в усіх магазинах SPAR протягом цього року. Зменшення відходів «Досягнення екологічної стійкості є стратегічним питанням для SPAR Угорщина. Важливою метою є зменшення утворення відходів, запобігання утворенню відходів і підвищення рівня переробки. У 2023 році було вжито низку...

Дедалі частіше на столах українців починають з’являтися традиційні страви інших народів. Але якщо говорити про найпопулярнішу іноземну кухню, на думку одразу ж спадає паназіатська їжа. Смачна, естетично приваблива, пікантна – у таких стравах гармонійно поєднуються ці та багато інших переваг. Паназійська кухня – це поєднання кулінарних традицій різних країн, розташованих у південно-східній Азії. Водночас кухарі трохи змінили автентичні рецепти, щоб вони припали до смаку європ...

Щороку у світі викидають понад 900 мільйонів тонн їжі.ШІ може допомогти супермаркетам скоротити ці відходи, які забруднюють навколишнє середовище. Власне, здебільшого зараз працівники визначають терміни придатності продуктів на полиці. Через "людський фактор" часто товар уже не встигають виставити на акцію, або ж передати кудись, тож його викидають. Too Good To Go, данська компанія, розробила рішення на основі штучного інтелекту для боротьби з харчовими відходами в ресторанах, тепер...

Про подолання викликів, реалізовані соціальні проєкти та основні тренди продуктового ритейлу розповів виданню LIGA.net генеральний директор мереж "Наш Край" та SPAR Віктор Мольченко. У цьому році український бізнес зіткнувся з новими викликами, пов'язаними не лише з війною, а й блокадою на кордоні з Польщею, виїздом людей за кордон, міграцією населення та кадровою кризою. Про подолання викликів, реалізовані соціальні проєкти, підтримку локальних виробників та основні тренди...