Блог

Бастурма – в’ялене яловиче м’ясо, як правило, вирізка. Страва поширена в кухнях країн, що розташовані на території колишньої Османської імперії. Свіжу вирізку засолюють, потім кладуть під прес (натерши сіллю) для видалення зайвої вологи і надання форми, зручної для нарізки. Потім перекладають у суміш з часнику, меленого червоного і чорного перцю, а також спеції уцхо-сунелі, що має консистенцію рідкого тіста. Утворені шматки вивішують для просушування. Бастурму можна пригот...

Коли ми збираємося купити що-небудь солодке, то в більшості випадків мова йде саме про кондитерські вироби. І хоча цих виробів доволі багато різних видів, їх усіх об'єднує наявність у складі солодкого інгредієнта – цукру, меду, ксиліту, сорбіту або іншого підсолоджувача, також можливе додавання патоки, фруктів або ягід. Фахівці, що аналізують ринок кондитерських виробів України, поділяють їх на цукристі, шоколадні та борошняні. Відрізняти ці групи одну від одної доволі просто – я...

Пандемія COVID-19 2020 року сильно порушила світову економіку. В силу цих змін у 2020 році світовий ВВП скоротився на безпрецедентну величину: близько п’яти відсотків. І як наслідок, вартість міжнародної торгівлі впала майже на вісім відсотків. Якщо припустити, що пандемія взята під контроль, на 2021 рік очікується відновлення світової економіки та міжнародної торгівлі до рівня 2019 року. Вплив COVID-19 на міжнародну торгівлю посилює нестабільну структуру, що спостерігалася протягом ост...

Як уже зазначалося, у ході здійснення господарської діяльності підприємство впроваджує бухгалтерський та управлінський облік. Результатом застосування облікової системи у підприємстві є формування підсумкових показників фінансової звітності. Своєю чергою фінансові показники підлягають всебічному аналізу. Аналіз фінансових показників підприємства може проводитись з метою: оцінки поточного стану фінансового підприємства; прийняття рішень щодо коригування поточної діяльності; оцінки ді...