#харчування

Тривалий час точиться суперечка про користь та шкоду швидкого харчування.  Звичайно, чи  може фастфуд, який  у нас асоціюється з шаурмою, смаженими чебуреками та біляшами, хот-догами, смаженою куркою, бути корисним? Цікаво? Чи можливо змінити думку більшості свідомих споживачів? Розберімося. У буквальному перекладі словосполучення «fast food»  – це «швидка їжа».  Їжа, яку споживають на ходу, в русі. На відміну від продуктів виготовлення, так...

Вони зміцнюють імунітет, покращують здоров’я, стан шкіри і волосся, сприяють зниженню ваги. Фрукти та овочі мають бути на наших столах якомога частіше. Особливо під час пандемії, коли нам потрібна потужна імунна система, щоб захиститися від коронавірусної інфекції. Тому виникає запитання, які з них особливо часто мусять бути в нашому меню? Збалансоване харчування – один із ключових елементів здорового способу життя. Хоча ми маємо подбати про правильно складене меню незалежно від п...

Оскільки здорове харчування стає все більш популярними в усьому світі, SPAR об’єднав зусилля з міжнародною компанією з селекції овочів Rijk Zwaan. У магазинах SPAR в Індії та Нігерії були представлені нові сорти овочевих снеків, які мають на меті змінити поведінку покупців. Основна увага приділяється наданню в магазинах інноваційних, високоякісних, здорових свіжих продуктів місцевого виробництва. SPAR Індія використовує тенденцію до перекушування з брендом SN!BS На початку 2021 року...

     У 2020 році Комісія Codex Alimentarius опублікувала довгоочікувані зміни першого Кодексу практики CXC 1-1969 «Загальні принципи гігієни харчових продуктів». Перший кодекс зазнав суттєвих змін. Наприклад, було вилучено додаток з описом Системи НАССР та Деревом рішень для визначення критичних контрольних точок. Натомість принципи та опис системи включено до тексту документа.     Також було опубліковано і CXC 80-2020 «Кодекс практики менеджменту хар...