В кулінарному світі сучасності особливе місце посідають страви, які вдало поєднують традиції з інноваціями.
Одним із таких відкриттів став круасан-рол «Нью-Йорк» — витончене й водночас практичне поєднання улюбленого круасана з сучасними техніками подачі й начинками. Ця страва завоювала серця мільйонів, а її походження та секрети смаку заслуговують на окрему увагу.
Як народився круасан-рол?
Круасан має глибоке європейське коріння, походячи з Австрії, але...