#ритейл

Історії виникнення кондитерських виробів дуже давня. Солодощі вперше з’явилися в Стародавньому Єгипті, Античній Греції і на Близькому Сході, а потім в Італії, швидко поширюючись по всьому світу завдяки неперевершеному смаку. Першими, хто насолоджувався смаком цукерок, були стародавні греки та єгиптяни. Найпершими вважаються цукерки Стародавньої Греції, які виготовляли з меду і найрізноманітніших фруктів. В Єгипті ж основним компонентом цих солодощів були фініки. Саме кондитерське мисте...

Деякі роздрібні торговці використали останні півтора року для прискорення планів повороту та скорочення безплідних активів, поки на Уолл-стріт не спостерігали за цим так уважно. Такі компанії, як Ralph Lauren та Under Armor, зараз пожинають плоди цих зусиль, коли покупці повертаються до магазинів, щоб поповнити свої шафи, і інвестори це помічають. За словами аналітика BMO Capital Markets Сімеона Зігеля, значна частина галузі була захищена «покриттям COVID» під час кризи охорони...

Що ж, продовжуємо знайомитися із твердими сортами сиру. Наступним у списку після пармезану всім відомий, а можна сказати, що й найвідоміший з англійських сирів – це чедер. Класичний твердий сир із пастеризованого коров’ячого молока зі щільною, що кришиться, текстурою і яка має блідо-жовтий колір – так усі ми розрізняємо чедер. Хоча сир і  має колір слонової кістки, часто продукт підфарбовують барвником анато, у результаті чого він набуває гарбузового або навіть червоног...

Пандемія посприяла тому, що багато покупців  під час ажіотажу вперше спробували private label, і велика частина з них не бачить різниці в якості порівняно з брендами. На сьогодні велика частина європейських країн досягла долі ВТМ більш як 40%. У США продажі товарів під ВТМ також значно перевищують національні бренди, їхня доля становить 23,4%. Аналітики заявляють, що це вже не «private labels» – це повноцінні бренди, які мають свою індивідуальність та високу якість, що...