Блог

Зaвдяки нaшiй любовi до солодощiв виробники кондитерськиx виробiв є нaйбaгaтшими серед предстaвникiв xaрчової промисловостi. Пропонyю огляд десяти нaйбaгaтшиx кондитерськиx компaнiй свiтy. 10. Компaнiя Lindt (Швейцaрiя), 3,15 млрд долaрiв Зa легендою, 1879 року пiд чaс експериментy з перетворення твердого шоколaдy на м’який, що тaне в ротi, змiшyвaльнy мaшинy нa фaбрицi Рyдольфa Лiндтa випaдково зaлишили yвiмкненою нa виxiдниx. У резyльтaтi вийшов шоколaд з бaгaтим вершковим смaком,...

Запровадження комплексу заходів щодо контролю, профілактики та боротьби із шкідниками згідно із принципами, правилами і вимогами НАССР дозволяє суттєво скоротити ризики, пов’язані із безпекою продукту, а також захистити виробництво від біологічного забруднення. Шкідники – це будь-які організми, шкідливі для здоров’я людини, що завдають матеріальні збитки або заподіюють занепокоєння. Зазвичай до них зараховують дрібних гризунів, зокрема мишей і щурів, комах, зокрема мух, тарг...

Висока, авангардна, модернова, креативна... Це про неї – молекулярну кухню. Молекулярна кухня – один із нових напрямків сучасної гастрономії. Виявляється, процес приготування їжі дуже складний і складається з кількох етапів. Звичайна кухня при цьому перетворюється на лабораторію. Замість звичних сковорідок і каструль на столах розташовуються пробірки, центрифуги та інше обладнання. Страви молекулярної кухні дарують неймовірні можливості смакових і колірних варіацій, а оформлення с...

На сьогодні бухгалтер у підприємстві – це не просто фахівець із питань бухобліку та оподаткування. На практиці зазвичай він і юрист, що веде договірну роботу, і кадровик, що контролює питання трудових правовідносин та кадрового обліку, і фінансовий керівник. Основними функціями бухгалтера є: безперервне ведення бухгалтерського обліку; організація бухгалтерського обліку відповідно до законодавства та установчих документів, забезпечення дотримання встановлених єдиних методологічни...