Блог

Коли мова про сучасну професійну кухню, неможливо пройти повз такого теплового обладнання як пароконвектомат. Компаніям, виробникам цього обладнання, вдалося домогтися настільки ефективної і комфортної роботи своїх конвекційних печей і пароконвектоматів, що кухарі, самостійно випробувавши переваги продукції вже не бажають користуватися будь-якою іншою технікою. Основними перевагами, що спонукають до вибору пароконвектоматів є: завжди найвища якість страв; максимальна зручність керуван...

Якщо ви хочете відкрити новий франчайзинговий продуктовий магазин, то потрібно дуже ретельно  підійти до вибору асортименту. Адже асортимент товарів є одним з найважливіших факторів успіху магазину. Правильний асортимент може залучити клієнтів і змусити їх повернутися, а неправильний асортимент може призвести до втрати продажів і прибутку. Існує так звана десятка категорій,  які обов’язково  мають бути присутніми у вашому торговому закладі. Назвемо їх. М...

Роздрібні торговці, котрі є власниками одного магазину, які досягли успіху, часто починають думати про перспективу відкриття магазину в інших місцях. Це природний крок, на який йдуть багато компаній, і з поважної причини: розширення в інших місцях показує ваш бізнес перед більшою кількістю людей і відкриває можливості для зростання.  Але коли ви думаєте про те, як розширити роздрібний бізнес від одного до п’яти магазинів, важливо пам’ятати, що бізнес із кількома магазинами &n...

Новий бізнес починається з інвестицій. Діючий бізнес періодично також потребує інвестицій. Як же визначити, чи доцільними будуть інвестиційні вкладення та яку віддачу можна очікувати від них в майбутньому? Для відповіді на це питання розраховують такий показник як період окупності проєкту (Payback Period – PBP). Період окупності проєкту – це час, який потрібен для того, щоб сума надходжень (прибутку)  від реалізації проєкту відшкодувала суму витрат на його впровадження. Періо...