#кукурудзяна каша

Полента, як і багато інших історичних продуктів, має скромне походження як їжа для нижчих верств суспільства (особливо селян). Сьогодні полента пройшла довгий шлях від того, щоб бути просто кашею з кукурудзяного борошна. Тепер її можна знайти в найкрасивіших середземноморських ресторанах, а також у домашніх господарствах по всій Європі. Від північно-італійських гір, через швейцарські Альпи та Словенію аж до Румунії, України, Молдови та Балкан, полента стала основним продуктом. Ця непримітна к...