#вино

Iсторiя iспaнського винa – це iсторiя сaмої Iспaнiї. Одні історики зазначають, що iберійські племенa, які з’явилися нa схiдному узбережжi пiвострова у III тисячолiттi до нaшої ери, вже робили вино. Iншi з ними не погоджуються: Iспaнiєю землю іберів нaзвaли фiнiкiйцi («спaн» aбо «спaння» у переклaдi ознaчaє «невiдомa», «приховaнa»). Зa iншою версiєю – Iспaнiя походить вiд фiнiкiйського «i-shephaim» – кролячий бере...

У більшості вермутів використовують білі, нейтральні вина, але зустрічаються приклади, де практикують додавання червоних вин. У більшості червоних солодких вермутів колір обумовлений додаванням карамелі. Для ароматизації основи використовують велику кількість різних трав, квітів, насіння і коріння. Основним компонентом будь-якого вермуту є альпійський полин – частка полиновому есенції в різних вермутах доходить до 50% від усіх ароматизаторів. Далі йдуть: деревій – 18–20%, м&rsq...

Які іспанські вина п’ють українські споживачі? Велике поширення набула продукція регіонів Valencia і La Mancha завдяки невисокій ціні. Дослідження мережі центрів оптової торгівлі показують, що 75% усього ввезеного вина, спожитого на території України, відносяться до солодких і напівсолодких, хоча спостерігається стійка тенденція переходу на сухі столові вина. Це пов’язано, по-перше, зі зміною смаків покупців, по-друге, зі збільшенням акцизу на винні напої, до яких зараховують солодкі...

Вино є відомим напо́єм богів, про який можна розповідати безкінечно. Вино – це алкогольний напій міцністю 9–22%. Як з’явилося вино Грузію називають колискою вина. Археологи зафіксували, що перше вино було виготовлено у шостому тисячолітті до нашої ери. Жителі країни перетворили виноградний сік на вино, закопавши його на зиму в землю у квеврі (великий керамічний виріб, схожий на амфору (глечик), без ручок, де воно могло зберігатись понад 45 років.  Основні вин...